ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรต่อไป? นี่คือตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

คุณเคยรู้สึกว่าไม่มีอะไรกินในบ้านเมื่อคุณพยายามรักษาสุขภาพให้แข็งแรงหรือไม่? ไม่ต้องกังวล เรามีหลังของคุณ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งมีรสชาติดีและจะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดี ส่วนที่ดีที่สุดคือตอนนี้คุณอาจมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในครัวแล้ว ตรวจสอบตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้:

กะหล่ำดอกย่าง

ใครจะคิด? กะหล่ำดอกย่างดูเป็นทางเลือกที่แปลก แต่ด้วยส่วนผสมและเทคนิคที่เหมาะสม ผักชิ้นเล็กๆ ที่แสนอร่อยนี้สามารถแปลงโฉมเป็นอาหารที่น่ารับประทานและเหลือเชื่อได้อย่างแท้จริง มีคุณค่าทางโภชนาการ.

เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง ผู้คนจำนวนมากจึงกำลังหาวิธีใหม่ๆ ในการใส่กะหล่ำดอกให้เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของพวกเขา

เมื่อเลือกดอกกะหล่ำที่ร้านขายของชำ คุณต้องแน่ใจว่ามันแน่นมากโดยไม่มีจุดสีเหลืองหรือรอยฟกช้ำ

ควรห่อด้วยพลาสติกและเก็บบนน้ำแข็งในตู้เย็น การเก็บไว้ให้เย็นจะช่วยป้องกันไม่ให้กะหล่ำดอกเน่าเสีย ขณะเดียวกันก็รักษาความสดไว้เพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเมื่อคุณปรุงอาหารด้วย เวลาจะคั่วกะหล่ำดอก ขึ้นอยู่กับว่าคุณหั่นชิ้นเล็กหรือใหญ่แค่ไหน

ตามหลักการแล้ว คุณควรเริ่มต้นด้วยการตัดดอกย่อยออกเป็นชิ้นขนาด 1-2 นิ้ว แล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกอย่างสม่ำเสมอ (ไม่มากจนเกินไปจนมันเปียก) และเลือกเครื่องปรุงตามต้องการ ส่วนผสมที่ลงตัวคือเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม พาเมซานชีส หรือแม้แต่แครนเบอร์รี่แห้งและอัลมอนด์หั่นฝอย

ซี่โครงหมูอบ

ก่อนที่คุณจะส่งต่อจานนี้ ให้นึกถึงประโยชน์ของการรับประทานซี่โครงเนื้อ พวกเขาเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง แม้ว่าคุณจะไม่เชื่อเมื่อมองดูพวกมันก็เต็มไปด้วยโปรตีนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ผู้คนต่างชื่นชอบซี่โครงเนื้อมาหลายปีเนื่องจากความเรียบง่ายในการปรุงอาหารและสามารถรับประทานเปล่าๆ หรือรับประทานร่วมกับอาหารใดๆ ก็ได้ เอาล่ะ เข้าเรื่อง วิธีทำซี่โครงหมูอบ. ขั้นตอนแรกคือการอุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำถาดรองอบมาปูด้วยกระดาษฟอยล์ ซึ่งจะทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นในภายหลัง

วางซี่โครงเนื้อไว้บนแผ่น โดยอย่าให้ซี่โครงชิดกันเกินไป หากเป็นเช่นนั้น พวกเขาจะปรุงอาหารได้ไม่เท่ากัน ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วซี่โครงเนื้อแล้วใส่ลงในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะสุกและนุ่ม

นั่นคือทั้งหมดที่มีให้! ซี่โครงเนื้ออบเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทุกมื้อ พวกมันไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยโปรตีน แต่ยังเป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี แมกนีเซียม และวิตามิน B12

Easy Pea & ผักโขมคาโบนาร่า

หากคุณกำลังมองหาอาหารจานด่วนที่รสชาติดีและเต็มไปด้วยสารอาหาร สูตร Easy Pea & Spinach Carbonara นี้เหมาะสำหรับคุณ! อาหารมื้ออร่อยนี้มีประมาณ 272 แคลอรีต่อหนึ่งมื้อ โดยมีไขมันเพียง 9 กรัม

ในการทำอาหารจานนี้ ให้เริ่มด้วยการอุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมซึ่งควรบดและหั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมทั้งผักโขม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใส่ถั่วลงไปในภายหลัง เพราะจะทำให้แน่ใจได้ว่าถั่วจะไม่สูญเสียสีเขียวสดใส ต้มต่อสักสองสามนาทีจนกว่าผักโขมจะเหี่ยวเฉา

ต่อไป คุณจะต้องทำรูส์โดยใส่แป้งลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย หากคุณได้ปรุงพาสต้าไว้ล่วงหน้าแล้ว ให้ใส่ลงไปตอนนี้ ไม่เช่นนั้น ให้รอจนกระทั่งซอสเกือบเสร็จในภายหลัง ผัดส่วนผสมสักครู่จนข้น ระวังอย่าให้ไหม้

ตอนนี้ใส่ทั้งครีมและนมพร้อมกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดกรุ่นสักสองสามนาทีจนซอสข้นและเป็นครีม ซึ่งคุณสามารถใส่ถั่วลงไปได้ ปรุงต่ออีก 2 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนพาสต้าสดพร้อมโรยพาร์เมซานชีส

อาหารมื้อนี้มีระดับไขมันอิ่มตัวต่ำมากและมีโปรตีนสูง ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มใจหลังรับประทานอาหาร ถั่วในสูตรนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ วิตามินเอ และ สารต้านอนุมูลอิสระ. ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพและรวดเร็วในการปรุงอาหาร เมนู Easy Pea & Spinach Carbonara เมนูนี้แน่นอน

เต้าหู้ผัด

นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารหากคุณกำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ การแย่งชิงเต้าหู้ทำมาจากเต้าหู้คนกับผัก และเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็กที่ดี

ช่วงชิงเต้าหู้ยังง่ายต่อการเตรียมและจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการทำ

นี่คือวิธีการปรุงเต้าหู้ช่วงชิง เริ่มต้นด้วยการแบ่งเต้าหู้แข็ง 1/2 ห่อ (แบบใดก็ได้) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามใบใหญ่ ปรุงรสเต้าหู้ด้วยเกลือและพริกไทยในเวลานี้หากต้องการ

ถัดไป ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและเติมน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่เต้าหู้และผัก ผัดทุกอย่างเป็นครั้งคราวจนเต้าหู้สุกและผักนิ่ม

เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ยกลงจากเตาและรับประทานได้เลย!

การแย่งชิงเต้าหู้ทำให้เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง เบเกิล ข้าว หรือคีนัว นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ

การทำอาหารไม่จำเป็นต้องยากหรือใช้เวลานาน มีตัวเลือกเพื่อสุขภาพและอาหารปรุงง่ายมากมายที่คุณสามารถทำได้ในเวลาไม่นาน