ไม่น่าแปลกใจเลยที่สิ่งที่เรากินเข้าไปมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา นิสัยการกินที่ไม่ดีรวมกับการขาดการออกกำลังกายเป็นสาเหตุสำคัญของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิด เช่น “อาหารตะวันตก” นั้นแย่กว่าอาหารอื่นๆ
ทุกวัฒนธรรมมีอาหารที่พวกเขามองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อาหารตะวันตกนั้นมีปัญหาเป็นพิเศษ นี่เป็นเพราะว่าเราบริโภคอาหารจำนวนมากขึ้นที่ผ่านกระบวนการอย่างหนักและผ่านการบำบัดทางเคมี และอาหารเหล่านี้ส่งผลให้ร่างกายของเราขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี หากไม่มีสารอาหารที่เหมาะสม ร่างกายของเราไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงความไม่สมดุลของฮอร์โมน
พลังงานและสารอาหารที่เราได้รับจากอาหารที่เราบริโภค ผลิตฮอร์โมนและเชื้อเพลิงในร่างกายของเรา. อาหารที่สมดุลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้สารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้และรักษาระบบฮอร์โมนของเรา เมื่อเรากินอาหารที่มีไขมันทรานส์ น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตขัดสีมากเกินไป และรักษาด้วยสารกันบูดเคมี สีย้อม สารปรุงแต่งรส และยาฆ่าแมลง มันจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสุขภาพและฮอร์โมนของเรา
อาหารตะวันตกและนิสัยนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมน
ปัญหาเกี่ยวกับอาหารและนิสัยแบบตะวันตกคือเราเป็นสังคมที่ใจร้อน หลายสิ่งหลายอย่างในวัฒนธรรมของเรามุ่งเน้นไปที่อาหารและผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นและให้ผลลัพธ์ทันที เราใช้อุปกรณ์ที่ลดความพยายามและพลังงานที่เราต้องใช้ และเราสร้างอาหารแปรรูปที่ปรุงและบริโภคได้ง่ายขึ้น
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอาหารจานด่วนอาจทำให้ชีวิตของเราสะดวกสบายขึ้นชั่วคราว แต่ก็สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราในระยะยาวได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเวลาผ่านไป ยิ่งเรากินอาหารแปรรูปมากเท่าไร ร่างกายและฮอร์โมนของเราก็จะเสียสมดุลมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งจะทำให้พลังงานของเราหมดไปและทำให้เรารู้สึกแย่ และเมื่อเรารู้สึกไม่สบาย เราก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายและเข้าถึงอาหารที่สะดวกสบายและแคลอรีที่ว่างเปล่าซึ่งปราศจากสารอาหาร ซึ่งจะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น
น่าเสียดายที่สิ่งนี้ส่งผลให้สังคมติดอยู่กับวงจรการกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องและไม่ได้ออกกำลังกายเพียงพอ นอกจากนี้ เมื่อเราต่อสู้กับบางสิ่ง เรามักจะหันไปหายาและผลิตภัณฑ์ “วิเศษ” เพื่อแก้ไขปัญหาของเรา แทนที่จะจัดการกับสาเหตุที่แท้จริงและเปลี่ยนวิถีชีวิตของเราให้มีนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ
อันตรายจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี
ยิ่งเรากินอาหารที่ผ่านการแปรรูปและผ่านกรรมวิธีทางเคมีนานเท่าไหร่ ก็ยิ่งหันหลังกลับได้ยากเท่านั้น ส่งผลต่อรูปร่างหน้าตาของเรา เช่น การเกิดสิว. และในขณะที่บางคนที่มีน้ำหนักเกินพบว่าการรับประทานอาหารที่ดีขึ้นและออกกำลังกายมากขึ้นก็อาจช่วยได้ แต่คนอื่นๆ อาจต่อสู้กับโรคอ้วนไม่ว่าจะเปลี่ยนแปลงอะไรในการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ นี่เป็นเพราะว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีเป็นเวลาหลายปีสามารถเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนและแบคทีเรียในลำไส้ของเราได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จำเป็นต้องสมดุลเพื่อให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างถูกต้อง
เมื่อฮอร์โมนและจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราไม่สมดุล มันอาจเป็นเรื่องยากอย่างยิ่งที่จะทำให้มันกลับมาเป็นปกติ แม้ว่าคุณจะเริ่มทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ร่างกายของคุณอาจไม่ทำงานอย่างที่ควรจะเป็น ซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ดูดซับสารอาหารอย่างเหมาะสมหรือเผาผลาญไขมันได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณออกกำลังกาย ยิ่งคุณต่อสู้กับปัญหานี้นานเท่าไร คุณก็ยิ่งเสี่ยงที่จะเป็นโรคและปัญหาสุขภาพอื่นๆ มากขึ้นเท่านั้น
ผู้ที่มีฮอร์โมนไม่สมดุลสามารถต่อสู้กับ:
- น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น
- ความเหนื่อยล้า
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง
- ความไวต่อความเย็นและความร้อน
- เหงื่อออกมากเกินไป
- ภาวะซึมเศร้า
- ภาวะมีบุตรยาก
- ผมร่วง
- ปวดหัว
- หย่อนสมรรถภาพทางเพศ
- ปวดและบวมตามข้อ
- ใจสั่น
- มองเห็นภาพซ้อน
- ประจำเดือนมาไม่ปกติ
- Gynecomastia (การพัฒนาเนื้อเยื่อเต้านม)
นิสัยการกินที่ไม่ดีและความไม่สมดุลของฮอร์โมนยังทำให้คุณเสี่ยงต่อการพัฒนา:
- มะเร็ง
- โรคหัวใจ
- โรคเบาหวาน
วิธีการรักษาและหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลของฮอร์โมน
มีหลายวิธีที่สามารถรักษาหรือจัดการความไม่สมดุลของฮอร์โมนได้ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของแต่ละบุคคล การรักษาบางอย่างอาจต้องใช้วิธีการรุกรานมากกว่า ในขณะที่การรักษาอื่นๆ อาจรวมถึงการคำนึงถึงอาหารที่คุณกินและการออกกำลังกายเป็นประจำ ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญและสามารถช่วยให้คุณปรับสมดุลของฮอร์โมนและแบคทีเรียในลำไส้ได้ อุตสาหกรรมอาหารจานด่วนมีความเท่าเทียมกัน เริ่มเพิ่มตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติให้มากขึ้น เพื่อให้การกินเพื่อสุขภาพเข้าถึงได้ง่ายขึ้น
ยาและการรักษาทางการแพทย์สำหรับความไม่สมดุลของฮอร์โมนอาจรวมถึง:
- การบำบัดด้วยเอสโตรเจน
- การบำบัดด้วยฮอร์โมนเพศชาย
- ไทรอยด์ฮอร์โมนบำบัด
- ฮอร์โมนคุมกำเนิด
- ยาต้านแอนโดรเจน
- ครีมทาเฉพาะที่
- ยารักษาสมรรถภาพทางเพศต่ำ
บทสรุป
แม้ว่าคนจำนวนมากจะตระหนักถึงสุขภาพของตนเองและอาหารที่บริโภคในทุกวันนี้มากกว่า แต่วัฒนธรรมตะวันตกโดยรวมยังคงเน้นที่อาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนทำให้นิสัยการกินและการออกกำลังกายที่ไม่ดี เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เราต้องผลักดันให้เข้าถึงอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น และเต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของเรา
บุคคลจำนวนมากไม่สามารถเข้าถึงข้อมูลที่ต้องการเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการหรือตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ราคาไม่แพง บ่อยครั้ง ผู้คนหันไปหาสินค้าราคาถูกและอาหารจานด่วนเพราะเป็นสิ่งที่สามารถซื้อได้ หรือเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากเราสามารถเพิ่มความตระหนักรู้และความจำเป็นในการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง เราก็สามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของวัฒนธรรมตะวันตกและเปลี่ยนวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับอาหารได้
